我第一次约 Escort Dinner Date，最担心的不是价钱，也不是餐厅会不会太贵。
我怕冷场。
平时在房间见面，至少大家都知道为什么来。Dinner Date 不一样，两个人要面对面坐差不多一个小时，菜还没上完，你又不能一直低头看手机。
预约那天，我把餐厅菜单看了三次，又在 Google 看别人说第一次约会可以聊什么。
看到后来，我连自己都觉得很好笑。
明明是我约人吃饭，怎么搞到像要去面试。
她迟了五分钟，我已经喝完半杯水
我约的女生叫 Chloe。
照片里她笑得很甜，资料写会聊天、性格温柔，也可以安排 Dinner Date。我选她不是因为最性感，是她有一张坐在 cafe 的照片，看起来比较像真的会跟人吃饭。
我们约在 Bukit Bintang 一间 rooftop restaurant。
她到时穿橙色裙，妆没有照片那么浓。走到桌边先说不好意思，楼下 Grab 放错入口。
我说没关系，然后就没有下一句了。
她坐下来，看了看我手上的水杯，笑着问：
「你等我五分钟，已经紧张到喝这样多水啊？」
我马上否认，说餐厅冷。
她没有拆穿，只叫 waiter 过来，说先点东西，不然我等下整晚拿菜单挡脸。
第一句话就把我原本准备好的那些问题全部打乱。
Dinner Date 不是把普通 Booking 搬去餐厅
我本来以为流程很简单。
见面、吃饭、回酒店。
真正坐下来后才发现，Dinner Date 好不好，不是餐厅多高级，也不是她一直黏着你演女朋友。
重点是你们有没有办法在公开场合自然相处。
Chloe 没有一坐下就挽我手，也没有故意讲话很甜。她先问我有没有不吃的东西，再直接说她很饿，不想为了拍照只点 salad。
这种反应反而让我舒服。
她没有演一套我看得出来是演的东西。她只是很自然地坐在对面，像两个刚认识的人一起吃饭。
之前写过 Escort 女友感 GFE 是什么。Dinner Date 可以有女友感，但不是写了 Dinner Date，就代表她整晚都要照着你的剧本演。
到底聊什么？不要从查户口开始
我第一道问题就问错了。
我问她做这个多久。
Chloe 没有生气，不过她拿起菜单看我一眼：
「才刚坐下来就问工作，你真的很像 interview 人。」
我赶快换话题，问她平时喜欢吃什么。
她说只要不要每次约会都吃西餐就好。很多客人觉得 rooftop 比较浪漫，结果她一个星期吃三次 pasta，回家还要找 nasi lemak。
我听完笑出来，问她 KL 哪一档 nasi lemak 最值得排队。
话题就这样走开了。
后来我们聊 Grab driver、难吃的 hotel breakfast、朋友结婚一直被问几时轮到自己。
没有一个是我事先准备的“约会话题”。
真正有用的方式，是她讲到什么，你就顺着问。不要她刚答完旅行，你马上跳去年龄；刚讲完食物，又突然问服务内容。那样不是聊天，是填表格。
她没有一直看电话，我也慢慢忘了这是预约
吃到一半，她手机亮了两次。
她拿起来看一眼，没有回复，再反过来放在桌上。
我说如果有事可以先处理。
她说不是急事，Dinner Date 的时间已经留给我，一直回信息很没有礼貌。
老实说，就是这个小动作让我最有感觉。
不是因为她假装全世界只剩下我，而是她真的有把当下这段时间放在心上。
我原本每隔几分钟就想看时间，后来完全忘了。
吃完饭，她问我要不要走一下
结账后外面刚停雨。
我本来已经准备叫车，Chloe 却问要不要先走去前面买咖啡。她说刚才吃太饱，马上坐车会想睡。
我们沿着 Bukit Bintang 走了一小段。
路上很多人，地上都是粉红色和黄色的灯光。她没有再坐在桌子对面，我也不用一直想下一句应该问什么。
走路时聊天容易很多。
看到有人为了拍照站在路中间，她会小声吐槽；经过甜品店，她又停下来问我还吃得下吗。
那一刻比较像真的跟一个女生出来，不是因为她做了什么特别的动作，而是整段时间没有一直提醒你“现在正在 booking”。
Dinner Date 的时间和费用，最好一开始就讲清楚
气氛自然，不代表时间不用算。
预约前我有先确认，Dinner Date 从见面开始计时，餐费另外由我付。如果吃完还要继续安排，也要确认总时间和后面的配套。
不同人、不同安排，算法不一定一样。
最容易尴尬的是，客人以为吃饭只是前奏，不算时间；女生那边却已经从到餐厅开始算。等到结账才发现双方理解不同，前面再好的气氛都会掉。
第一次不知道怎样问，可以直接讲：
「Dinner Date 从几点开始算？预计吃一个小时，之后的时间怎样安排？餐费我另外付，对吗？」
三句话讲完，比到了现场自己猜好很多。
如果连最开始的信息都不知道怎样发，可以看 第一次约 Call Girl 怎样开口。重点一样，先把地点、时间和想要的安排讲清楚。
不是每个人都适合先吃饭
如果你不喜欢讲话，只想直接见面，Dinner Date 可能会让你觉得很长。
如果你一直担心别人看到，坐在公开餐厅也不会放松。
还有，如果你选 Dinner Date 只是想测试她够不够听话，那顿饭大概也不会舒服。
我觉得它比较适合想先认识一点、在意相处感的人。先吃一顿饭，不保证后面一定更精彩，不过至少两个人不会从完全陌生直接跳去下一段。
对我这种一开始比较慢热的人，反而刚好。
我最怕的冷场，最后只发生在头五分钟
那晚结束前，Chloe 问我第一次 Dinner Date 感觉怎样。
我说比想象中累，因为吃饭前还要在家准备聊天题目。
她笑到差点把咖啡喷出来：
「难怪你开始的时候这样认真。下次不用准备啦，记得不要一坐下就 interview 人就可以。」
我问如果真的没有话讲怎么办。
她说那就吃东西咯，安静几分钟又不会死。
这句听起来很随便，却刚好是我那晚学到的东西。
Dinner Date 不是要你两个小时一直表演很会聊天。真正舒服的相处，是有话就讲，没有话也不用马上拿手机救场。
我最担心的一整晚冷场，最后只发生在她坐下来的头五分钟。
后来我记得的，不是自己准备过什么话题，而是她嫌 rooftop pasta 吃太多，还有雨停以后，我们没有急着上车。